Pemrosesan hazelnut, setiap langkah adalah tentang kelezatan dan kualitas

　　Sebagai kacang yang lezat dan bergizi, proses penyortiran dalam pengolahan hazelnut memainkan peran kunci dalam kualitas produk. Berikut ini adalah pengenalan rinci tentang penyortiran dan pengolahan hazelnut:

　　I. Memilih dan pemrosesan awal

　　1. Memilih:

　　Ketika hazelnut matang, pekerja dengan hati-hati mengambilnya dari pohon dan membaginya secara akurat menjadi 5-6 tingkatan sesuai dengan ukuran. Langkah ini meletakkan dasar untuk pemrosesan selanjutnya dan memastikan bahwa hazelnut dengan spesifikasi yang berbeda dapat diproses dengan cara yang lebih sesuai, sehingga meningkatkan efisiensi pemrosesan secara keseluruhan dan stabilitas kualitas produk.

　　2. Penembakan:

　　Menggunakan peralatan penembakan profesional untuk melakukan penembakan awal hazelnut adalah langkah awal yang penting untuk menghilangkan kulit hazelnut, sehingga biji hazelnut dapat dipisahkan dengan lebih nyaman, sepenuhnya siap untuk proses penembakan berikutnya, dan membantu meningkatkan konsistensi dan efisiensi seluruh proses pemrosesan.

　　II. Pemrosesan kasar

　　1. Pemilahan dan penembakan angin:

　　Dengan bantuan teknologi penyortiran angin, cangkang hazelnut dihilangkan secara efektif dan kandungan pengotor dikontrol secara ketat antara 1-10%. Konten pengotor yang rendah seperti itu dapat memberikan kondisi yang lebih menguntungkan untuk operasi penyortiran warna berikutnya, mengurangi beban kerja penyortiran warna, meningkatkan akurasi dan efisiensi penyortiran, dan memastikan bahwa kualitas bahan baku yang memasuki proses berikutnya lebih stabil dan andal.

　　2. Pemilahan cangkang berdasarkan penyortiran warna:

　　PENDEK mesin penyortiran kernel cangkang inframerah sangat berguna dalam tautan ini. Ini dapat mengurutkan lebih lanjut kernel cangkang hazelnut melalui teknologi pengenalan optik canggih, memisahkan kernel hazelnut dari cangkang secara lebih akurat, lebih meningkatkan kemurnian bahan baku hazelnut, dan menyediakan bahan baku kernel hazelnut berkualitas tinggi untuk pemrosesan selanjutnya.

　　3. Pemilihan ulang penyortir warna:

　　Gunakan PENDEK penyortir warna untuk secara akurat menghilangkan hazelnut yang benar-benar berjamur dan hitam. Jika hazelnut berjamur ini dicampur ke dalam tautan pemrosesan berikutnya, itu tidak hanya akan mempengaruhi kualitas dan rasa produk, tetapi juga menimbulkan potensi ancaman bagi kesehatan konsumen. Oleh karena itu, langkah ini sangat penting untuk memastikan kualitas bahan baku hazelnut.

　　4. Pemilihan manual:

　　Meskipun penyortir warna memiliki akurasi penyortiran yang tinggi, pemilihan manual masih sangat diperlukan. Dengan pengalaman yang kaya dan pengamatan yang tajam, pekerja dengan hati-hati memilih hazelnut dan menghilangkan hazelnut yang mungkin terlewatkan oleh penyortir warna, seperti yang sedikit rusak, bentuknya tidak teratur atau warnanya sedikit tidak normal, untuk lebih meningkatkan kualitas bahan baku.

　　AKU AKU AKU. Pemrosesan Pengupasan

　　1. Pencucian dan pengelupasan air:

　　Hazelnut dikupas dengan pencucian air yang lembut. Metode ini dapat secara efektif menghilangkan kulit luar hazelnut tanpa merusak biji hazelnut, membuat hazelnut menghadirkan tampilan dan rasa yang lebih menarik, dan juga memberikan dasar bahan baku yang lebih murni untuk langkah-langkah pemrosesan selanjutnya.

　　2. Mengupas berdasarkan penyortir warna:

　　Gunakan penyortir warna WESORT untuk menyaring hazelnut yang sudah dikupas untuk memastikan konsistensi efek pengelupasan dan stabilitas kualitas hazelnut. Melalui identifikasi dan penyortiran warna yang tepat, hazelnut dengan pengelupasan tidak lengkap, warna tidak rata atau kotoran lainnya dapat dihilangkan untuk memastikan kualitas tinggi hazelnut memasuki proses berikutnya.

　　IV. Pengeringan (rapuh) penyortiran

　　1. Pengeringan:

　　Keringkan hazelnut untuk mengurangi kadar airnya, memperpanjang umur simpan dan meningkatkan rasanya. Namun, perlu dicatat bahwa hazelnut kering menjadi lebih rapuh, yang membutuhkan perawatan ekstra dalam pemrosesan dan transportasi selanjutnya, dan mengambil tindakan perlindungan yang sesuai, seperti menggunakan wadah lunak dan bahan bantalan untuk mengurangi tingkat kerusakan hazelnut.

　　2. Penyortiran:

　　Produk bagus (sedikit atau tanpa kulit):

　　Pada tahap ini, pilih hazelnut dengan hati-hati dengan sedikit atau tanpa kulit sebagai produk yang bagus. Hazelnut ini biasanya memiliki penampilan dan rasa yang lebih baik, yang lebih memenuhi permintaan pasar akan hazelnut berkualitas tinggi dan dapat memberi konsumen pengalaman makan yang lebih baik, sehingga meningkatkan daya saing pasar produk.

　　Produk cacat (dengan kulit, cangkang, berjamur, dll.):

　　Hazelnut dengan kulit serius, residu cangkang, jamur, batu atau cabang diklasifikasikan sebagai cacat. Jika hazelnut yang rusak ini dicampur ke dalam produk jadi, itu akan sangat mempengaruhi kualitas dan reputasi produk. Oleh karena itu, mereka harus dibedakan secara ketat untuk mencegah mereka memasuki tautan sirkulasi pasar.

　　Pemanggangan ulang dan pemilihan:

　　Untuk hazelnut yang dinilai cacat, mereka dipanggang kembali dan kemudian dipilih lagi. Pemanggangan ulang dapat lebih menghilangkan kelembapan dan kemungkinan bau dari hazelnut. Pada saat yang sama, melalui pemilahan ulang, ia dapat lebih jauh membedakan produk yang tidak memenuhi syarat seperti produk dengan kulit, cangkang, jamur, batu, cabang, dll. dari hazelnut yang relatif baik, meningkatkan tingkat pemanfaatan bahan baku, dan mengurangi biaya produksi.

　　Produk bagus setelah dipanggang ulang (tanpa kulit):

　　Setelah dipanggang ulang dan disortir ulang, hazelnut tanpa kulit dipilih sebagai produk yang baik. Meskipun hazelnut ini telah mengalami langkah-langkah pemrosesan tambahan, mereka masih memiliki kualitas tinggi dan dapat diproses dengan hazelnut bagus lainnya untuk pemrosesan selanjutnya, memastikan stabilitas kualitas bahan baku selama proses produksi dan mengurangi limbah.

　　Dalam seluruh proses pemrosesan hazelnut, setiap langkah terkait erat dan sangat diperlukan. Melalui serangkaian operasi seperti pemrosesan kasar yang wajar, pemrosesan pengelupasan, pengeringan dan penyortiran, dan sepenuhnya menggabungkan teknologi mesin penyortiran warna WESORT canggih dan penyortiran manual yang teliti, ini dapat memastikan produksi produk hazelnut berkualitas tinggi untuk memenuhi permintaan pasar akan hazelnut berkualitas tinggi.