Pengolah Kopi Indonesia Kapasitas Produksi Tiga Kali Lipat dengan Mesin Penyortiran Biji Kopi WESORT

　　Latar Belakang Pelanggan

　　CV Danendra Jaya Abadi, yang terletak di Candi, Sidoarjo, Indonesia, adalah pemasok kopi yang melayani kedai kopi spesial dan pasar kopi ritel tradisional. Perusahaan memproses biji kopi hijau dan biji kopi panggang untuk berbagai segmen dan merek pelanggan, termasuk merek kopi sendiri, Java Lovasa.

　　Ketika permintaan terus tumbuh, perusahaan menghadapi tantangan bersama dalam industri kopi: meningkatkan kapasitas produksi sambil mengelola kekurangan tenaga kerja dan mempertahankan kualitas produk yang konsisten.

　　Tantangan

　　Selama pandemi COVID-19, ketersediaan tenaga kerja menjadi terbatas. Seperti banyak prosesor kopi, CV Danendra Jaya Abadi membutuhkan solusi yang dapat mengurangi ketergantungan pada pemilahan manual sekaligus memastikan output produksi dan kualitas kopi yang stabil.

　　Sebelum mengadopsi teknologi penyortiran otomatis, kapasitas pemrosesan kopi perusahaan adalah sekitar satu ton per bulan. Memperluas produksi tanpa meningkatkan biaya tenaga kerja secara signifikan menjadi tujuan utama.

　　Pada saat yang sama, menjaga warna kacang dan konsistensi produk yang seragam sangat penting untuk melayani pelanggan kafe dan pasar kopi ritel.

　　Solusi PENDEK

　　Pada tahun 2022. CV Danendra Jaya Abadi memperkenalkan Mesin Penyortiran Biji Kopi WESORT ke dalam lini produksinya.

　　Mesin digunakan untuk:

　　Pemilahan biji kopi hijau

　　Pemilahan warna biji kopi panggang

　　Kontrol kualitas sebelum pengemasan

　　Meningkatkan konsistensi di seluruh batch kopi

　　Dengan mengotomatiskan proses penyortiran, satu operator dapat mengelola hingga tiga mesin secara bersamaan, secara signifikan mengurangi kebutuhan tenaga kerja sekaligus meningkatkan efisiensi pemrosesan.

　　Hasil Dicapai

　　Setelah menerapkan teknologi WESORT, perusahaan mengalami peningkatan substansial dalam produktivitas dan efisiensi operasional.

　　Kapasitas produksi meningkat dari sekitar:

　　1 ton per bulan → 3 ton per bulan

　　Peningkatan tiga kali lipat ini memungkinkan perusahaan untuk memenuhi permintaan pelanggan yang meningkat sambil mempertahankan tingkat staf yang stabil.

　　Selain throughput yang lebih tinggi, WESORT membantu meningkatkan kualitas kopi dengan memastikan warna biji yang lebih seragam dan menghilangkan biji yang cacat dari produksi.

　　Untuk produk kopi panggang dengan merek Java Lovasa, mesin ini digunakan untuk mencapai penilaian warna yang konsisten, membantu menciptakan penampilan yang lebih seragam dan standar kualitas.

　　Performa Terpercaya Seiring Waktu

　　Salah satu alasan CV Danendra Jaya Abadi terus menggunakan WESORT adalah keandalan.

　　Sejak pemasangan pada tahun 2022. perusahaan telah melaporkan kinerja mesin yang stabil dengan hampir tidak ada masalah operasional. Perawatan rutin minimal, dengan hanya penggantian bagian keausan normal, seperti selang pneumatik yang mencapai akhir masa pakainya.

　　Stabilitas jangka panjang ini telah membantu memastikan produksi tanpa gangguan dan kinerja penyortiran yang dapat diandalkan.

　　Kesaksian Pelanggan

　　"Sejak menggunakan WESORT, kami dapat meningkatkan kapasitas produksi kami secara signifikan saat beroperasi dengan lebih sedikit pekerja. Mesin ini membantu kami menyortir biji kopi hijau dan biji kopi panggang secara efisien. Yang terpenting, ini memungkinkan kami memproduksi kopi dengan warna dan kualitas yang sangat konsisten. Kami telah menggunakan WESORT terus menerus sejak 2022 dan sangat puas dengan kinerjanya."

　　— Petrus Tovan Asmara

　　CV Danendra Jaya Abadi, Indonesia

　　Tentang Solusi Penyortiran Kacang Kopi WESORT

　　WESORT menyediakan solusi penyortiran bertenaga AI untuk prosesor kopi, eksportir, koperasi, dan fasilitas pemanggangan di seluruh dunia. Menggabungkan teknologi inspeksi optik canggih dengan sistem penyortiran cerdas, WESORT membantu bisnis kopi meningkatkan konsistensi kualitas, mengurangi biaya tenaga kerja, meningkatkan efisiensi produksi, dan mencapai nilai produk yang lebih tinggi.

　　Baik memilah biji kopi hijau atau biji kopi panggang, WESORT memberikan kinerja yang andal untuk operasi pemrosesan kopi modern.